양념 돼지 목살 주물럭 그릴링을 국립공원에서
2021-06-30 817
Shenandoah NP, Virginia (VA)
제일 좋은 오리고기는 미국에서 본 적이 없다.
칠면조가 있다면 있지.. 전 세계적으로 가장 인기있는 닭고기.. 기름기가 없는 가슴살은 요리를 잘 해야 한다.
단백질 양이 돼지고기만 못하다. 가격이 싼 고기라 가성비가 있다. 돼지고기 기름 용해 온도가 우리 몸의 온도와 비슷하여 먹어도 잘 분해가 되고 배출이 잘 된다. 가격, 맛, 건강 측면에서 가장 안성맞춤인 단백질이다.
소고기 기름은 정말 몸에 좋지 않다. 기름이 녹는 온도가 체온보다 상당히 높기 때문에 몸안에서 기름 덩어리로 굳어져 혈관이나 심장에 들러 붙기 일상이다.
해서, 열심히 운동을 해서 체온을 올려 녹여 내든가 아니면 그냥 소기름을 배 둘레에 품고 살던가.
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